Questo è il mio MONDO

La cucina secondo Lucy
Carbonara alla Rugiati
Ciro PDF Stampa E-mail

Carbonara

La pasta alla carbonara è un piatto della nostra cucina classica, chi non l'ha cucinato almeno una volta! Sul mio sito vorrei proporvi una versione di pasta alla carbonara rivisitata dallo chef Simone Rugiati che mi ha incuriosito e che devo dire è veramente buona ed esalta i sapori dei singoli ingredienti. Alla pasta "risottata" si aggiunge la croccantezza del guanciale e il gusto dell'uovo che non diventa "frittata" ma diventa una crema che si amalgama perfettamente alla pasta evitando anche che questa si appiccichi.

Ma veniamo alla ricetta!

Le Ricette Sarde

Sardegna

Immagini Ricette



image

 

libro2

Speciale bambini

newsletter200

TI PIACCIONO LE MIE RICETTE?
Inserisci la tua mail e riceverai le mie ricette nella tua posta:

Privacy e Termini di Utilizzo

La più apprezzata su Planetlucy


image
Cestini di sfoglia con sp
imageAntipasti  (16)

 

Planet Lucy su Facebook

Online

 37 visitatori online

Visite Oggi:8
Visite Ieri22
Visite Totali127215
Dal:05-09-2011

Ricette di cucina

Ricette Last Minute Top 100 Cooking Blog

Classifica blog di cucina e ricette



Sito Segnalato su

Top Blogs di ricette

Disclaimer