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La cucina secondo Lucy
Mezze maniche all'Amatriciana
Ciro PDF Stampa E-mail

Amatriciana18

Gli spaghetti all'Amatriciana, sono uno dei simboli della tradizione Italiana.

La ricetta originale è nata ad Amatrice, una piccola cittadina nel profondo Lazio.

La ricetta originale prevede rigorosamente gli spaghetti ma esistono diverse varianti con bucatini o mezze maniche, io ho scelto queste ultime.

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