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La cucina secondo Lucy
Cous Cous alle verdure
Ciro PDF Stampa E-mail

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Il Couscous è l'alimento tradizionale di tutto il Nord Africa al punto che lo si potrebbe definire il "piatto nazionale" ma lo si può ritrovare anche nella tradizione Siciliana dove solitamente viene cotto a vapore in una speciale pentola di terracotta smaltata e viene servito con la zuppa di pesce.
Seguendo i consigli della nostra amica Morgana vi invitiamo a provare una ricetta facile e veloce per preparare un fantastico couscous alle verdure. Una ricetta estiva ideale da portare a una gita fuori porta.
C'è da considerare inoltre che la versatilità di questo piatto ci da la massima libertà nell’aggiungere o sostituire le verdure in base ai nostri gusti.

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