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La cucina secondo Lucy
Funghi Ripieni
Ciro PDF Stampa E-mail

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Le teste di champignon ripiene sono un antipasto gustoso estremamente semplice da preparare e poco dispendioso.

I funghi champignon sono molto economici e si trovano facilmente in tutti i supermercati in ogni periodo dell’anno perché ormai è molto diffusa la loro coltivazione.

Il cappello del fungo champignon è carnoso e si presta bene a molti tipi di preparazioni.

In questa ricetta il ripieno viene preparato con i gambi degli stessi funghi tritati, insaporiti da aglio, prezzemolo e parmigiano grattugiato.


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