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Categorie Dolci Pancake con sciroppo di acero

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Pancake con sciroppo di acero
Pancake con sciroppo di acero
Pancake con sciroppo di acero

Autore: lucy

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Descrizione:

Questa è una ricetta classica americata, ottima per una colazione golosa!

Ingredienti per 4 Porzioni:
125 gr farina 00
200 ml latte
15 gr zucchero
1 bustina vanillina
50 gr burro
2 uova
- un pizzico di sale
- mezza bustina di lievito per dolci
- sciroppo di acero
Porzioni:
Preparazione

Per cominciare separate i tuorli dagli albumi, sbattete a neve non troppo soda gli albumi con lo zucchero e metteteli da parte.

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Lavorate i tuorli con il latte e il burro fuso

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Aggiungete la farina e il lievito setacciati.

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Amalgamate il tutto, aggiungete un pizzico di sale

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e poi a ultimo unite gli albumi montati.

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mescolando delicatamente con una paletta o con una frusta facendo attenzione a non smontarli.

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Mettete sul fuoco una padella antiaderente, imburratela leggermente e versate qualche cucchiaio del composto.

PanCakel13

Fate cuocere e quando vedrete che si formeranno in superficie delle bollicine,

PanCakel14

girate le frittelle, fatele dorare

PanCakel15

e lasciatele intiepidire su un piatto.

PanCakel19

Potete servirle con il classico sciroppo d'acero

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o con una spolverata di zucchero a velo,

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o ancora con del miele o con delle amarene sciroppate.

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Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
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5 (Ottima)


Commento dell'autore Commento
Morgana Sono disponibili commenti: mar 28 feb 2012 17:49:16 UTC
Che bontà! prima o poi devo provare a farli :)
2 + 5 =

 

 

 

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