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Cordula con i piselli
Cordula con i piselli
Cordula con i piselli

Autore: lucy

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Descrizione:
Ingredienti per 4 Porzioni:
1DEZIMALSEPERATOR20 kg Cordula di agnello
1 pomodoro secco
300 gr piselli surgelati
200 gr pomodori maturi o pelati
1 cipolla
Porzioni:
Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto grossi una treccia precedentemente lessata per una decina di minuti

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In un tegame fate soffriggere la di cipolla tritata

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aggiungete i piselli e fateli cuocere per una decina di minuti

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aggiungete i pezzi di cordula, salate e fatela insaporire per qualche minuto.

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Versate nel tegame i pelati

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schiacciateli con i rebbi di una forchetta, regolate di sale

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e fate cuocere a tegame coperto per una decina di minuti.

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Scoprite, fate evaporare un pò di sugo e portate a termine la cottura

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La cordula è pronta!

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Impiattate e servite. Buon appetito!CordPisel18

 

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